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【英式调酒】 百思特是韩国国家电视台、韩国首尔电视台两大国际传媒巨头的专访单位,与全国众多知名餐饮签约合作并作为人才输出单位

培训专业

 学费标准 

 培训时间 

 所获证书

 初级调酒班

 980元

 3周

 初级调酒师

主要培训内容:
1. 调酒师与调酒业
2. 调酒师的工作职责和工作范围

3. 调酒师的礼貌礼节规范
4. 如何做一名出色的调酒师
5. 世界调酒师的分类及岗位区分

6. 酒吧的定义及分类
7. 酒吧的结构及吧台设置
8. 酒吧设备用具的使用及保养
9. 酒吧吧台用具的种类及英文专业术语
10. 饮料的定义及分类
11. 酒吧常用饮料的选购及保存
12. 世界著名矿泉水及软饮料的品牌简介及服务
13. 酒的定义及分类
14. 啤酒的相关知识及品尝(历史、特点、品牌及服务出品)
15. 扎啤的相关知识 (扎啤的选购、扎啤的组装及服务出品)
16. 黄酒的相关知识及品尝
17. 清酒的相关知识及品尝
18. 鸡尾酒的相关知识
19. 世界鸡尾酒调制的方法及分类
20. 如何用一杯鸡尾酒来赚钱
21. 酒吧服务工作程序与标准(开吧、吧间服务、收吧)
22. 初级国际经典鸡尾酒10款调制练习。
23. 复习初级知识内容
24. 初级基础知识考核

 中级调酒班

 1980元

 2周 

 中级调酒师 

主要培训内容:
免费赠送初级课程,零起点教学
1. 蒸馏酒的定义及分类
2. 威士忌的相关知识(著名生产国、酒吧常见品牌、出品服务、品尝及鉴赏等)
3. 金酒的相关知识  (著名生产国、酒吧常见品牌、出品服务、品尝及鉴赏等)
4. 伏特加的相关知识(著名生产国、酒吧常见品牌、出品服务、品尝及鉴赏等)
5. 白兰地的相关知识 (著名生产国、酒吧常见品牌、出品服务、品尝及鉴赏等)
6. 朗姆酒的相关知识(著名生产国、酒吧常见品牌、出品服务、品尝及鉴赏等)
7. 龙舌兰的相关知识(著名生产国、酒吧常见品牌、出品服务、品尝及鉴赏等)
8. 配制酒的定义及分类
9. 味美思酒的相关知识
10. 比特酒的相关知识

11. 甜食酒的相关知识
12. 餐后甜酒的相关知识

13. 中国白酒的相关知识

14. 色彩的组合及分类

15. 酒吧产品的推销
16. 鸡尾酒装饰物及果盘的制作

17. 自创鸡尾酒
18. 中级20款国际经典鸡尾酒的配方讲解
19. 传统古典式调酒方法实操鸡尾酒
20. 复习中级学习内容并考核

 高级调酒班

 2980元

 3周 

 高级调酒师

主要培训内容:
免费赠送初级、中级课程,零起点教学
01. 饮料的成本控制及采购
02. 葡萄酒的相关知识

  (葡萄酒的历史及生长条件。新、旧葡萄酒生产国、葡萄酒与菜   肴的搭配、葡萄酒的品尝及鉴赏)
03. 酒吧酒水单的设计与定价
04. 酒吧日报表、月报表领料单的制作
05. 高级20款国际经典鸡尾酒的配方讲解
06. 美式速度切酒、速度调酒练习
07. 美式速度调制经典鸡尾酒
08. 国际经典试管鸡尾酒的配方讲解及制作
09. 国际经典子弹系列鸡尾酒的配方讲解及制作
10. 国际经典杯塔火焰系列鸡尾酒的配方讲解及制作

11. 百思特经典冰沙、鲜果类鸡尾酒的配方讲解及制作
12. 百思特最新主创鸡尾酒产品的配方讲解及制作
13. pos触屏点单机的操作培训
14. 实景模拟酒吧工作流程并考核
15. 酒吧专业英语培训
16. 酒吧近景魔术的培训
17. 如何管理好你的吧台及物品采购
18. 复习高级课程的学习内容并进行考核

19. 酒吧的经营与管理、市场定位、选址、酒水单的制作、成本控制、市场推广等

【调酒班】+【咖啡班】优惠套餐

 初级+中级

 3580元

 5周

 中级调酒师、中级咖啡师

 初级+中级+高级

 5480元

 8周

 高级调酒师、高级咖啡师

特别提示:高级课程学员免费赠送:
1、吧台英语课程
2、面试包装及行业规划讲座
3、精美果盘制作课程
4、管理课程讲座
5、营销课程讲座
6、西餐相关讲座
7、世界经典鸡尾酒专题讲座
8、考取国家级——高级调酒师证书

授课时间: 每周一、二、三、四、五

每天授课: 三节课(每课1小时)

周六、日休息

备注: 调酒师职业资格证书可在国家人保部网站查询。

网址:http://zscx.nvq.net.cn  (人力资源和社会保障部国家职业资格证书全国联网查询)

以百思特学员为例输入——王仑,高级调酒师(国家3级)

证件号码:130203198608030917 ,证书编号:1058003008300028 即可查询到证书信息。

 

职业介绍:

  英式调酒师,以系统完善的酒水知识、鸡尾酒调制技术、餐饮服务、餐饮管理等为主要工作内容,是调酒师的必修课和基础,毕业后可在星级酒店、西餐厅、酒吧、洋酒公司、俱乐部会所、KTV、高尔夫球场等一切酒水服务的公司、以及其他设有吧台的企业(例如展会公司、房产公司、软件公司等对内客户服务)等。

 

 点击观看:广州中心校长孙继刚接受亚洲卫视采访及调酒教学视频  

 

 由于网站承载有限, 学员作品展示(点击进入查看)

 

【英式调酒班】+【花式调酒班】优惠套餐

 初级+中级+高级

 5480元

 4—6个月

 高级调酒师、高级花式表演师

  

 

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